Chaco concretó una nueva exportación de carne caprina y se consolida como líder del sector
Este martes se concretó el cuarto despacho en 2026, con 20 toneladas de carne, que partieron desde Pampa del Infierno hacia Omán, en Medio Oriente. La provincia consolida su presencia en el mercado internacional y fortalece la cadena caprina chaqueña.
La provincia concretó la cuarta exportación de 2026 de carne caprina (de cabra), lo que consolida su cadena productiva y lo posiciona como líder nacional en el sector. El cargamento de aproximadamente 20 toneladas distribuidas en unas 1.200 cajas, partió desde Pampa del Infierno hacia el mercado de Omán, en Medio Oriente.
El ministro de Producción, Oscar Dudik, acompañó a Glenda Seifert, intendente de Pampa del Infierno, y expresó que el despacho "constituye un nuevo hito para una actividad que durante los últimos años avanzó desde una producción tradicionalmente vinculada a pequeños productores hacia una cadena con capacidad de abastecer mercados internacionales".
Los animales destinados a este embarque fueron comercializados principalmente a través de los siete Centros de Desarrollo Productivo de El Impenetrable chaqueño, a los que se sumaron compras realizadas en Villa Berthet y Presidencia de la Plaza, incorporando así producción de distintas regiones de la provincia al circuito comercial de exportación.
La operación involucró al frigorífico Ovechás, ARCA, Aduana y SENASA, además de los equipos responsables de las tareas de faena, acondicionamiento y certificación sanitaria necesarias para concretar el envío.
De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, durante los primeros siete meses de 2026 las exportaciones argentinas de carne caprina registraron un incremento superior al 380% en el ingreso de divisas, mientras que el volumen exportado creció 186% y el valor promedio por tonelada aumentó 68% respecto del mismo período. En paralelo, la faena caprina aumentó 18,4% y la producción, medida en toneladas de res con hueso, registró un crecimiento del 37,7% interanual.
En este escenario, Chaco logró fortalecer una cadena productiva "que tiene al Impenetrable Chaqueño como uno de sus principales centros de producción, generando nuevas oportunidades de comercialización para pequeños productores y vinculando la producción primaria con mercados internacionales", agregó Dudik.
Los principales destinos de la carne caprina argentina se encuentran en Medio Oriente. Arabia Saudita concentra el 36% de los envíos y Omán el 28%, seguidos por Sri Lanka, Qatar, Bahamas y Kuwait.