Estudiantes de la EFA n° 2 del paraje El Zanjón elaboraron queso casero en clases
La experiencia fue realizada por estudiantes de 5° año junto a la profesora Eliana Alarcón y reflejó el compromiso, la creatividad y la formación productiva que impulsa la escuela pública rural.
Los estudiantes de 5° 1ª división de la E.F.A. 2 de Paraje El Zanjón, al norte de Quitilipi sobre Ruta 4, llevaron adelante la elaboración de queso casero como parte de las actividades prácticas desarrolladas en el aula junto a la profesora Eliana Alarcón.
La experiencia fue destacada por la comunidad educativa como una muestra del compromiso, la creatividad y las ganas de aprender de los jóvenes, quienes lograron concretar una producción artesanal poniendo en práctica conocimientos adquiridos durante las clases.
Desde la institución remarcaron que este tipo de actividades reflejan el verdadero espíritu de la escuela pública rural, donde no solo se enseñan contenidos académicos, sino también herramientas para la vida, el trabajo y la generación de oportunidades.
"Con prácticamente nada, pero con muchísimo esfuerzo y dedicación, lograron una producción espectacular", señalaron desde la EFA 2, resaltando el valor del trabajo colectivo y el acompañamiento docente en cada etapa del proceso.
Además, subrayaron que la escuela continúa avanzando pese a las dificultades, fortaleciendo la formación integral de sus estudiantes y demostrando que la voluntad muchas veces supera cualquier obstáculo.
La comunidad educativa felicitó especialmente a los alumnos y a la profesora por esta iniciativa que generó orgullo en toda la institución y dejó en evidencia la importancia de seguir apostando por la educación rural como motor de desarrollo.