Argentina llegó al podio mundial del mejor helado artesanal
La Argentina obtuvo el tercer puesto en la Gelato World Cup, la competencia internacional más importante del sector heladero artesanal realizado en Rimini, Italia.
La Argentina obtuvo el tercer puesto en la Gelato World Cup, la competencia internacional más importante del sector heladero artesanal realizado en Rimini, Italia, en el marco de la 46° edición de SIGEP, evento que reúne cada dos años a los referentes globales del rubro.
El equipo argentino se formó en conjunto entre la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) y la Federación de Trabajadores Pasteleros quienes triunfaron con creaciones inspiradas en la naturaleza y las mariposas.
Integraron la selección los profesionales Eduardo Zacaria (capitán y maestro heladero), Diego Calculli, Diego Colaneri y Sergio Federico Mercado Por su parte, Maximiliano Maccarrone, histórico representante en este certamen (obtuvo el tercer puesto en la edición 2020 y fue bicampeón latinoamericano) y es el actual presidente de AFADHYA, fue presidente del jurado de esta edición de la Gelato World Cup, junto al MOF Glacier francés, Emmanul Ryon.
Los argentinos se enfrentaron a Bélgica, China, Ecuador, Francia, Indonesia, Italia, México, Perú, Polonia y Singapur. Cada equipo estuvo formado por cuatro integrantes, incluido el capitán, y debió presentar una temática que guiara sus presentaciones. La Argentina eligió el concepto "Jardín de Mariposas" para sus propuestas.