Santiago del Estero: decomisaron milanesas hechas con papel higiénico en una feria
Un comerciante tucumano vendía en las Fiestas Patronales de la Virgen de Loreto milanesas elaboradas con papel higiénico y cartón prensado. Bromatología intervino tras varias denuncias vecinales y lo inhabilitaron.
Las Fiestas Patronales de la Virgen de Loreto, en Santiago del Estero, se vieron envueltas este martes último en un insólito operativo bromatológico que terminó con el decomiso de milanesas adulteradas elaboradas con papel higiénico y cartón prensado.
Todo comenzó cuando varios vecinos que habían comprado sándwiches en Carro Trico, un puesto ubicado en la plazoleta Fuerza Aérea, denunciaron que las milanesas tenían un "sabor raro" y una textura sospechosa. A raíz de esas presentaciones, la Municipalidad de Loreto ordenó un operativo a través de su Dirección de Bromatología.
Cuando los inspectores llegaron al puesto, perteneciente a Juan del Jesús Sosa, un comerciante de 45 años oriundo de San Miguel de Tucumán, encontraron nueve bultos de milanesas listas para la venta, todas hechas de papel higiénico y cartón prensado rebozado con huevada y pan rallado.
El juez de Faltas municipal, Nelson Coronel, dispuso el secuestro de la mercadería, el desalojo del carro de comidas de la feria y la destrucción del producto adulterado. Además, se inhabilitó al comerciante para volver a instalarse en la ciudad de Loreto.
La Municipalidad informó que se labró un acta de infracción y se dio intervención a la fiscal de turno, Eugenia Calligaris, quien evaluará los pasos judiciales a seguir. También remarcaron que los controles bromatológicos continuarán de manera "permanente, estricta y rigurosa" e instaron a los vecinos a extremar precauciones al comprar alimentos en puestos ambulantes.
El caso no es aislado. En agosto, durante las fiestas patronales en honor a la Virgen del Carballo, en Monte Quemado, ya se había detectado a otro vendedor que utilizaba la misma metodología, donde se decomisaron más de 20 kilos de milanesas adulteradas.