Día del Malbec: la cepa insignia argentina que conquista al mundo
Cada 17 de abril se conmemora el Día del Malbec, una de las bebidas e industrias más importantes del país.
Como cada 17 de abril, hoy se conmemora el Día del Malbec. La fecha se celebra para destacar la variedad de uva en el mundo y que se convirtió en una insignia del país, proclamada como la bebida oficial de la Argentina, con la producción más grande del territorio nacional, con presencia en 17 provincias vitivinícolas.
El 17 de abril de 2011, por iniciativa de Wines of Argentina (WOFA), se dispuso la celebración del Malbec World Day. La organización tiene el objetivo de difundir y promover el vino Malbec en todo el mundo. En ese sentido, la fijación de la fecha busca ser un punto para partida para el crecimiento y desarrollo de la cepa.
Sus orígenes fueron el 17 de abril de 1853, cuando se presentó un proyecto en la Legislatura de Mendoza, para la creación de una Quinta Normal y una Escuela de Agricultura. Desde ese momento, el ingeniero agrónomo Miche Aimé Pouget, de Francia, trabajó en el lugar e insertó cepas europeas de uvas, como Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Semillón.
Conforme el paso del tiempo, la producción de variedad adquirió notoriedad y se extendió a 17 provincias de la Argentina, posicionándose como líder en la industria vitivinícola nacional.
DATOS SOBRE EL MALBEC
- Surgió de la combinación entre uvas como Magdeleine noir y Prunelard y es proveniente de la región de Burdeos.
- En el país, Mendoza cuenta con la mayor superficie de uva Malbec, y le siguen San Juan, Salta y La Rioja.
- El viñedo más alto del mundo Malbec está en Chucalezna, Jujuy, a más de 3.100 metros sobre el nivel del mar.
- De acuerdo a los registros, el Malbec más antiguo del mundo está en la cava de Finca El Paraíso, en Maipú, Mendoza. La botella data del 1912 y tiene un valor de USD$ 1.000 por copa.