Los argentinos consumieron 18 millones de kilos menos de yerba mate este año
Los datos los dio a conocer el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y en promedio, se vendieron casi 68.000 kilos menos de yerba por día.
Las ventas de yerba mate en el mercado interno han caído drásticamente debido a la pérdida de poder adquisitivo de los argentinos, y aunque hubo un leve incremento en las exportaciones, no fue suficiente para compensar esta caída. En promedio, se vendieron casi 68.000 kilos menos de yerba por día, acumulando una reducción de 18.483.312 kilos en los primeros nueve meses del año. Esto se traduce en que, si cada argentino consume mate, cada uno redujo su consumo en 404 gramos.
Según el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), la demanda de yerba entre enero y septiembre fue de 193.430.327 kilos, un 9,5% menos que en el mismo período del año pasado. A pesar de una "super cosecha" que llevó a una producción récord de 968.057.487 kilos de hoja verde, los precios se hundieron debido a la excesiva oferta y a un cambio en las preferencias de los consumidores hacia paquetes más pequeños, reflejando una disminución en el poder adquisitivo.
El sector primario se enfrenta a un futuro incierto, con la posibilidad de una mayor cosecha en la próxima zafra. Un referente del sector cooperativo advirtió que, si los productores no se autorregulan y cosechan todos sus yerbales, el precio de la materia prima podría seguir cayendo. La situación es compleja, ya que aunque la producción ha aumentado, el impacto negativo en los precios afecta gravemente a los productores.
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