Guía Michelin: estos son los siete restaurantes argentinos que recibieron una estrella

La prestigiosa Guía Michelin llegó por primera vez a la Argentina y le otorgó sus estrellas a siete resaturantes. En el evento también dieron menciones especiales por precio-calidad, sommelier, joven chef y seleccionaron 57 recomendaciones de restaurantes (42 de Buenos Aires y 15 de Mendoza). 

El encuentro tuvo lugar en Arena Studios, en el porteño barrio de La Boca, en una noche templada con una variedad de sabores de tierra y mar, bailarines de tango, vinos y más.

Con la conducción de Iván de Pineda y la presencia del ministro de Turismo y Deportes, Matías Lammens, la ceremonia tuvo momentos de mucha emoción en los que los diferentes chefs, empresarios y trabajadores de restaurantes distinguidos, rodeados de sus afectos, pudieron celebrar sus reconocimientos. 

RESTAURANTES GANADORES DE ESTRELLAS

CON DOS ESTRELLAS MICHELIN:

• Aramburu - chef: Gonzalo Aramburu (Buenos Aires)

CON UNA ESTRELLA:

• Don Julio - chef: Guido Tassi (Buenos Aires)
• Zonda Cocina de Paisaje - chef: Augusto García (Mendoza)
• Casa Vigil - chef: Ivan Azar (Mendoza)
• Brindillas - chef: Mariano Gallego (Mendoza)
• Azafrán - chef: Sebastián Weigandt (Mendoza)
• Trescha - chef: Tomás Treschanski (Buenos Aires)

ESTRELLA VERDE MICHELIN, POR SU COMPROMISO CON LA SUSTENTABILIDAD:

• Casa Vigil (Mendoza)
• Anchoita (Buenos Aires)
• Crizia (Buenos Aires)
• Zonda Cocina de Paisaje (Mendoza)
• El Preferido de Palermo (Buenos Aires)
• Riccitelli Bistro (Mendoza)
• Don Julio (Buenos Aires)

MENCIONES ESPECIALES

PREMIO MICHELIN A SOMMELIER:

• Martín Bruno - Don Julio, Buenos Aires

PREMIO MICHELIN JÓVEN CHEF:

• Tomás Treschanski - Trescha, Buenos Aires

PREMIOS BIB GOURMAND (RELACIÓN PRECIO-CALIDAD):

• Bis bistro
• Reliquia
• Anafe
• Mengano
• República del Fuego
• Caseros
• La Alacena Trattoria

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