Alumnos de El Zanjón visitaron un proyecto de huerta escolar
A través de un proyecto interdisciplinario denominado "Huerta Escolar" alumnos de la E.S.F.A visitaron un emprendimiento, el de la familia de Víctor Hugo Gómez ubicado en el paraje El Zanjón al norte de Quitilipi.
El proyecto surge de la idea de los estudiantes, quienes propusieron tener su propia huerta escolar, no solo en la escuela sino también en sus hogares para llevar a la práctica todos los conocimientos teóricos que se desarrollan en clase.
Esta iniciativa tiene como objetivo presentar una serie de oportunidades para el desarrollo del trabajo en grupo, permitiendo a los estudiantes la práctica de los conceptos de sociabilidad, cooperación y responsabilidad. Constituye una fuente de motivación para la preparación de exposiciones de la muestra anual del PEC.
Con este tipo de tarea los estudiantes tienen la oportunidad de comunicarse con el resto de la comunidad a la que pertenecen cada uno, comunicación que lo prepara para un mejor desarrollo de la vida adulta, como una fuente laboral en el futuro si así lo desean.
Los profesores responsables de esta actividad Rubén Wesner, Rocío Bobadilla, Analía Zanazzi, Romina Gerometta, Stella Maris González destacaron la importancia e impacto del mismo en cada alumno. "El valor de la huerta escolar depende de la habilidad con que se le maneje y emplee con un fin determinado. El mejor método pedagógico es el que logra que los estudiantes aprendan. Es importante que ellos, desarrollen una actitud positiva hacia la agricultura; la capacidad de comprender relaciones de causa y efecto y en especial practicar y aplicar lo que se aprende; con una actitud crítica y de investigación", señalaron.
De esta forma los alumnos aprenden a cultivar sus propios alimentos, reconocen los alimentos saludables, mejorar los hábitos alimentarios y el de sus familias y comunidades.
"Todo este trabajo pretende no perder las costumbres tradicionales de las familias rurales, donde en cada hogar siempre había una huerta con todas las verduras y hortalizas que consumían los mismos (autoconsumo). Cada hogar tenía su propia huerta orgánica y queremos que se siga sosteniendo en el tiempo para una buena alimentación, calidad de vida y buena salud con el consumo de alimentos saludables sin nada de productos químicos", mencionaron los profesores.
PROPUESTA EN MARCHA
Este proyecto que se lleva a cabo en la institución educativa consiste en la construcción de una huerta escolar, desde la elección del terreno hasta la comercialización de la producción, mediante la vinculación de espacios de interacción escolar con ciclos básico y orientado y la interacción con un productor de huerta de la zona, a modo de romper con la estructura escolar y realizar trabajos de investigación.