Proponen "entornos escolares saludables" para prevenir la obesidad infantil
Ofrecer alimentos naturales en el kiosco y el comedor, incorporar contenidos sobre hábitos saludables y fortalecer la educación física son algunas de las propuestas de la Coalición Nacional para Prevenir la Obesidad en Niños, Niñas y Adolescentes para promover políticas de entornos escolares saludables.
En el Día Mundial de la Lucha contra la Obesidad, la coalición, que nuclea a 30 organizaciones del país, con apoyo de Unicef Argentina y la Fundación Interamericana del Corazón (FIC) Argentina, lanzó una publicación que brinda "recomendaciones y buenas prácticas para que el Estado impulse dentro de las escuelas".
"La promoción de esos entornos junto a otras políticas como el etiquetado frontal en los alimentos y las restricciones a la publicidad de productos de baja calidad nutricional, conforman un paquete de medidas que los Estados deben implementar para prevenir y controlar la epidemia de obesidad infantil", indicaron las organizaciones en un comunicado.
En la Argentina, donde los últimos datos oficiales indican que el 28,6 por ciento de los adolescentes tiene sobrepeso y el 10,4 de los niños de seis meses a seis años tiene obesidad infantil, las organizaciones proponen una serie de acciones dentro de las instituciones educativas.
En primer lugar sugieren "asegurar una oferta exclusiva de alimentos sanos y naturales" tanto en kioscos como en comedores, y eliminar alimentos y bebidas altos en azúcar, grasas, grasas saturadas y sal.
Luego, plantean garantizar el "acceso al agua potable gratuita en bebederos o dispensers, incorporar en la currícula contenidos sobre hábitos saludables, manejo de huertas escolares y fortalecer la educación física".
"Estos lineamientos pueden servir de base para desarrollar una política federal de alimentación escolar que garantice un piso normativo mínimo que promueva medidas efectivas e integrales y asegure la equidad para todos los niños, niñas y adolescentes de diferentes niveles socioeconómicos", señaló Belén Ríos, codirectora ejecutiva de FIC Argentina.
En tanto, Fernando Zingman, especialista en salud de Unicef, resaltó que en la prevención de la obesidad infantil "la escuela merece un resguardo especial, ya que es allí donde se sientan las bases de la protección del derecho a la salud, que es, además, una pre condición para la consecución de otros derechos".