En vísperas del Día Internacional del Celíaco, Salud realizará una Jornada de Concientización
Llevarán adelante actividades en Resistencia y Sáenz Peña.
El Ministerio de Salud Pública, en el marco del Día Internacional del Celíaco realizará, este viernes de 8.30 a 14, una jornada de concientización en la Asociación Mutual Centro Jubilados (Salta 333) de Resistencia. Paralelamente, en el hall del hospital 4 de junio de Sáenz Peña, también se efectuará un taller en torno a esta celebración y al lavado de manos.
El subsecretario de Promoción de la Salud Jorge Merlo y el coordinador del programa provincial de Celiaquía Alejandro Guouman participarán de la apertura de la jornada en Resistencia. En Sáenz Peña, el equipo del hospital además de abordar temas relacionados a la celiaquía, trataran el lavado de manos por la conmemoración propuesta por la Organización Mundial de la Salud "Salve vida, lavase las manos".
La Celiaquía es una afección del intestino delgado -a veces también de otros órganos- que se produce por la ingesta de trigo, avena, cebada, centeno y sus productos derivados. En Argentina se estima que 1 de cada 100 personas es celíaca.
La celiaquía puede presentarse en cualquier momento de la vida desde el momento en que el niño incorpora alimentos que contengan gluten a su alimentación hasta la adultez avanzada. Un diagnóstico tardío puede llevar a un déficit intelectual, retraso de crecimiento pondoestatural y mayor riesgo de padecer enfermedades asociadas (incluso oncológicas, abortos reiterados, fracturas patológicas).
El único tratamiento eficaz para las personas con celiaquía es seguir una dieta estricta libre de gluten. Por esta razón, los métodos de detección de este elemento en los alimentos constituyen una herramienta básica y fundamental para el control de la enfermedad.
La Agencia Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) tiene más de 8400 alimentos libres de gluten autorizados. La lista de productos alimenticios aptos para celíacos puede consultarse en la página www.anmat.gov.ar. Cabe recordar que los productos alimenticios "libres de gluten" deben llevar obligatoriamente impreso en sus envases o envoltorios la identificación oficial de los mismos.
INSSSEP SUMÓ ACTIVIDADES POR EL MES DE LA CELIAQUÍA
La primera actividad será este viernes desde las 9, en la Asociación Centro de Jubilados, ubicada en calle Salta 333.
El Directorio del INSSSEP presentó una campaña bajo el slogan "La Celiaquía un modo de vida", con actividades para conmemorar el Día Internacional del Celíaco, que será el próximo 5 de mayo. Para esto la obra social chaqueña, por medio del Programa de Celiaquía, junto a la asociación ACELA, realizará una reunión este viernes desde las 9, en la Asociación Centro de Jubilados, ubicada en calle Salta 333, de Resistencia.
En la presentación estuvieron presentes los integrantes del Directorio Mariel Gersel, Presidente; Alfredo Zamora, Vicepresidente; Isidoro Georgeff, Vocal Pasivo; Ruben Maciel, Vocal Activo; Carlos Gómez, Síndico de los afiliados y Maria Jose Chiliguay, responsable del Programa Celiacos.
En la misma se realizarán charlas y disertaciones, por medio de los distintos profesionales que componen el Programa de la obra social, como ser psicólogos, nutricionistas y cheff; a la vez que se podrán degustar alimentos libres de Tac.
Ya en la jornada del sábado, los integrantes del Programa de Celiaquía del INSSSEP, estarán en la Plaza Central de Resistencia, haciendo preguntas y pesquisas para determinar si algunas de las personas entrevistadas es celíaco, sin saberlo, ya que hay un alto porcentaje de seres humanos que desconocen los efectos de la celiaquía.
Para finalizar las actividades se hará presente en Resistencia el doctor Eduardo Cuesta Rúa, pediatra, y fundador de la Asociación Argentina de Celiaquía, que brindará una charla sobre los efectos de esta nueva forma de vida que adoptan las personas. Estas actividades se extenderán en dos localidades del interior de la provincia como Villa Ángela y Charata.
Gersel aseguró en la presentación para los medios que: "Desde el INSSSEP se realiza un subsidio, que es un aporte, para una parcialidad de lo que gastan los afiliados en tema de alimentación", de acuerdo a lo que sugiere la demanda en cuanto a la creación de políticas específicas para este sector, reconocimiento y subsidios por parte de las prestadoras de salud.
EL PORQUÉ DEL DÍA INTERNACIONAL DEL CELÍACO
Durante el receso de un congreso internacional desarrollado en Europa, los médicos Julio César Bai (argentino) y Alessio Fasano (italo-estadounidense), junto con otros colegas, se plantearon la necesidad de establecer un día para concientizar y difundir la enfermedad celíaca. Así se estableció el 5 de mayo como el Día del Celíaco, una fecha dedicada a generar conciencia en la población sobre las personas que tienen esta enfermedad. También es un día de reflexión para las asociaciones de celíacos y autoridades, quienes evalúan lo que han logrado hasta el momento y el camino que falta recorrer.