Desarrollaron Capacitación de Cocina Regional en Castelli
El Instituto de Turismo de la provincia, a través del programa "Sabores del Chaco", junto al Ministerio de Turismo de la Nación Argentina y el Municipio de Juan José Castelli llevaron adelante este lunes el curso de capacitación "Cocina Regional" en esa localidad. El curso estuvo a cargo de Giselle Di Nardo.
La iniciativa está enmarcada en el Plan Federal de Capacitaciones y está destinada a productores y agentes gastronómicos del sector público y privado.
En la oportunidad acompañó la chef Alina Ruiz, referente gastronómica de El Impenetrable chaqueño y propietaria del emprendimiento Finca Don Miguel.
En este contexto, el Instituto de Turismo del Chaco promueve "la profesionalización del personal dedicado a la atención al público y trabajadores gastronómicos de bares, restaurantes, hoteles; como así también prestadores vinculados a la actividad turística con el objetivo de proponer al turista una oferta de mayor calidad e identidad local en el destino".
"Se trabaja articuladamente con municipios y actores locales en pos de cumplir con los principales ejes de gestión: generación de empleo, redistribución de flujos turísticos, ingresos económicos y mejora de calidad de vida", señalaron los organizadores.