Carniceros aseguran que ellos no aumentan los precios y que las subas responden a la escasez de ganado en el Mercado de Hacienda
El vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, desligó hoy a ese sector de los aumentos en los precios de la carne, y aseguró que las subas responden a la escasez de entrada de ganado en el Mercado de Hacienda.
Según el dirigente, "el carnicero no tiene ningún arma para subir o bajar los precios. El aumento no se debe totalmente a cuestiones estacionales, sino que hay que esperar a que se normalicen las entradas de cabezas en el Mercado de Hacienda".
En declaraciones a radio El Mundo, Williams admitió además que la devaluación "influyó" en el precio de los distintos cortes, pero insistió: "hay que ver qué pasará en estos días en el Mercado de Hacienda, porque el problema está allí".
En este marco, el directivo comentó: "ojalá que el Gobierno tenga razón y los precios de la carne bajen esta semana. Si toma medidas y eso sucede, lo vamos a acompañar".