Miércoles, 14 Marzo, 2012 - 10:34

Domínguez asegura que los cortes de luz se transformaron en un problema sanitario para la comunidad

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El Diputado provincial solicitará un pedido de informe a la empresa SECHEEP por “los constantes y sistémicos cortes de energía que se registran en la provincia”. Fundamentó su postura afirmando que “hacen perder la cadena de frío necesaria para mantener los alimentos perecederos aptos para el consumo”.

Indicó que son cortes por lapsos de varias horas, situación que se transforma en un problema sanitario debido a que los comercios ven como se descongelan los alimentos y pierden el frío necesario para mantenerse aptos para el consumo, independiente de las pérdidas económicas que ocasionan.



“A esta altura no sólo afecta el descanso de la gente o la posibilidad de que los profesionales como odontólogos,
o los que tiene un oficio como los mecánicos, se
desempeñen con normalidad, sino que se hace imprescindible garantizar la seguridad alimentaria de la gente, por lo cual esperamos una posición enérgica del Ministerio de Salud acerca de este tema ya que no es menor y existe la posibilidad de intoxicación en la población”, remarcó el diputado de la Alianza Frente de Todos.



Domínguez
dijo que “esta situación perjudica directamente a los pobladores, los que consumen a diario lácteos, embutidos, bebidas, carnes, pastelería en general, entre otros productos”, y adelantó que solicitará un informe pormenorizado de la tarea que lleva adelante el Gobierno provincial para paliar esta situación que pude generar
problemas de salud a la gente.



Precisó que en los últimos días sólo en el área metropolitana se produjeron cortes de energía, en varios sectores, por varias horas, superiores a las 3 ó 4 y más, donde hay cientos de negocios cuyos refrigeradores dejaron de funcionar y los alimentos quedaron sin el frío necesario.



El diputado pedirá informes al respecto ya que
es una realidad que en varios puntos de la cadena, el frío se ve comprometido por los cortes de energía de SECHEEP, con lo cual se ve afectado la calidad y la seguridad del producto ya que sin
refrigeradores funcionando, la mayoría de las veces por tiempo prolongado, facilita el desarrollo microbiano, muchos de ellos patógenos productores de enfermedades, alterando el
alimento en su calidad original”.