Martes, 11 Octubre, 2011 - 11:28

Entre 12 % y 15 % según el corte
Aumentó la carne y en Resistencia algunos comercios ya exhiben los nuevos precios

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Tal y como lo anunció la Cámara de la Industria (CICCRA) la carne aumentó este martes entre el 12 y el 15 % según el corte. De cuatro carnicerías consultadas por DiarioChaco.com sólo una confirmó el incremento. Precios nuevos: la bola de lomo pasó de $ 36 el kilo a $ 38; el asado se incrementó de $ 34 a $36; la nalga de $ 42 a $ 44 y la costeleta de $ 38 $39.

El Autoservicio Filipponi confirmó a este medio haber abierto sus puertas este martes con nuevos precios de carnes en las góndolas. Desde el comercio explicaron que aumentó entre $ 2 y $2.50 casa corte. Nuevos precios por kilo: asado, de $ 34 pasó a $ 36; peceto de $ 42 a $ 44; costeleta de $ 38 a $ 39; bola de lomo de $ 36 a $ 38; nalga de $ 42 a $ 44 y cuadril de $ 42 $ 44.



Por su parte, el titular de la firma Pinatti, explicó que hasta el momento siguen con los mismos precios pero que habrá un aumento de entre un 10 % y un 15 % debido a la retención de animales por parte de los productores ganaderos para el engorde.



La carnicería Multicarnes, no subió los precios y desde la empresa explicaron que esta semana tampoco habrá aumentos. El local propone cortes como la costilla de ternera a $ 39.90 el kilo; peceto y cuadril a $ 37; la bola de Lomo y nalga a $ 35.



Por otra parte, Supermercados Iberia y la carnicería Satina explicaron a DiarioChaco.com que hasta esta mañana no habían tenido información de nuevos precios. “confirmado no hay nada, pero se habla de un 15 % de aumento”, aseguraron desde el último comercio donde todavía se podrá conseguir carne



A QUE SE DEBE EL AUMENTO

Las últimas lluvias provocaron el crecimiento del pasto por lo que los productores ganaderos retienen los animales y aprovechan para engordarlos para obtener un mayor valor de venta. Ante esto, la oferta vacuna tiende a disminuir lo que generaría el incremento de los precios al consumidor. Aumento que la Cámara de de la Industria (CICCRA) anticipó el viernes pasado.